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它在数字功能方面的投资和营销现金将派上用场

2021-05-02 17:31:58来源:

赢得餐厅投资的秘诀至少要有三个要素。它应该是一家迅速发展的公司(称为单位增长),在旅程的初期就盈利,并且不断提高每个位置的销售额(称为同店销售额或综合收入)。这种大流行扰乱了餐饮业,但是鸡翅连锁店Wingstop(NASDAQ:WING)在2020年表现出色,表现出色,继续表现出所有这三个获胜特征。

到2020年,Wingstop开设了153个新餐厅净营业网点,同比增长11%。该公司的净利润为2,330万美元,高于2019年的2,050万美元。其国内业务增长了21.4%,令人震惊。最后一个数字本身令人印象深刻。但是,这就是为什么该统计数据特别值得注意的原因:过去的一年,Wingstop连续第17年实现了收入增长。

进入2021财年,我们有充分的理由相信这种情况注定要结束。但是,万事俱备,Wingstop正式迈出了连续18年的编曲增长步伐。

为什么连胜可能会停止

首先,考虑一下尽管面临严峻的运营环境,Wingstop在2020年仍然表现出色的原因。在大流行之前的2019年,就餐销售额占总销售额的比例不到20%-超过80%的销售额已经不在企业内部。由于餐厅在2020年春季被迫关闭,大多数餐厅都在挣扎。但是Wingstop已经主要从事快递和外卖业务。

此外,在2020年1月,Wingstop的销售额中约有40%是数字化的。对于一家餐饮公司来说,这是很高的。大流行迫使消费者进行更多数字化交易以减缓当前局势的传播,而且并非所有公司都准备好了适当的技术。但这已经是Wingstop的另一项优势。

因此,该链条不需要太多适应。它只是依靠已经做好的东西。并且由于它在同行中跃居首位,因此它是突然改变的餐厅格局的主要受益者。结果,它的碎片飞过屋顶。大多数餐厅公司对给定年份的收入增长个位数感到满意;21.4%的增长是罕见的。

但是Wingstop去年的出色表现意味着今年的同比很难进行比较。希望2021年会比2020年更好可能是不合理的。在接下来的几年里,销售将回落,然后恢复到较为温和的增长,这似乎是合乎逻辑的。

到目前为止,这些假设被证明是非常错误的。

为什么Wingstop尚未结束

到目前为止,Wingstop只是在保持销售增长。4月28日,管理层提供了2021年第一季度的财务业绩。美国的总收入比2020年第一季度增长了20.7%。从另外一点来看,2020年第一季度还不错:收入同比增长近10%。

现在,Wingstop已经进入第二季度大约一个月了,管理层表示,竞争仍然是积极的。重申一下,鉴于2020年的成功表现,该公司在2021年面临着极具挑战性的年度比较。但是到目前为止,它正有望实现连续18年的编曲增长。

有几个原因使我们相信Wingstop可以在今年剩余时间内继续增长。首先,该公司在2020年削减了营销费用。但它仍从其加盟商那里收取广告费。目前,该公司打算开始投入工作的资金超过2200万美元。因此,随着其营销支出的增加,销售额可能会继续变得炙手可热。

此外,Wingstop的数字销售额已显着增长。如前所述,到2020年1月,数字销售额约占总销售额的40%。但是现在,数字销售额占60%以上。管理层坚信其对数字客户的客户保留能力。它认为客户保留是首次使用电子产品的客户,他在90天内又进行了一次购买。目前,客户保留率达到了12个月来的最高水平,这表明其以数字为先的策略正在获得回报。

投资者外卖

Wingstop是餐馆股票,投资者很少谈论,这很可惜。其持续增长的收入显然表明,无论是大流行还是一切恢复正常,它都是一家出色的餐厅经营者。

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